Pizza de Garbanzos
Una entrada rica y nutritiva...!
2. Preparación:
»1. Colocar en un plato Humus de Garbanzos ( hacer el humus sin limón, pues la combinación de limón y tomate es tóxica)
»2. Procesar tomates secos previamente hidratados con condimentos a gusto (orégano, perejil, ajo, albaca, etc.) y colocar sobre el Humus
»3. Luego agregarle brotes, o zanahoria rallada, hojas de rúcula, hojas de espinaca o lo que tu imaginación te regale…
»4. Podes ponerla unos pocos minutos en un horno Grill o en el horno muy a mínimo, la idea es no pasar de los 50° para no matar los nutrientes,
En esta combinación es aconsejable no colocar queso.