ALBONDIGAS DE QUINOA
Ingredientes:
- 1 Taza de quínoa
- 1 Taza de avena arrollada (opcional) Nituke de verduras o cebolla de verdeo picada fina
- Sal rosada/marina, provenzal
Preparación:
- Lavar bien la quínoa, colar. Cocinarla con 2 tazas de agua.
- Mezclar la quínoa cocida, la avena (opcional), el nituke o cebolla de verdeo, la sal y el provenzal.
- Agregar. Con las manos húmedas formar los bollitos y disponerlos en una placa levemente aceitada y dorar en horno de los dos lados.
